Vegane Mayonnaise

Vegane Mayonnaise

Hintergründe zu diesem Rezept: Vor ein paar Videos bereitete ich einen gegrillten Lachs mit Brain Food Salat und einer veganen Mayonnaise zu. Es wurde die Bitte an mich herangetragen die vegane Mayonnaise in einem separaten Video nochmals vorzustellen. Solche Bitten erfülle ich doch sehr gerne. 

Quiche aus Blätterteig mit Weißkraut

Quiche aus Blätterteig mit Weißkraut

Das jede Jahreszeit seine saisonalen Besonderheiten bereitstellt ist nichts Neues. Wusstest Du, dass nach der 5-ElementenLehre, in den Jahreszeiten des Herbstes und des Winters es etwas gehaltvoller sein darf? Fett und Eiweiß dürfen jetzt gerne moderat erhöht werden. Angefangen habe ich in diesem Rezept damit, 

Salat aus gekochtem Rindfleisch und Kichererbsen

Salat aus gekochtem Rindfleisch und Kichererbsen

Ich werde oft gefragt, was für unterwegs geeignet ist. Da gibt es etliche Möglichkeiten und Varianten. Heute zeige ich Dir, wie Du aus „Resten“ und Produkten aus den „Basics“ einen leckeren Salat für unterwegs zauberst. Dieser Salat ist so aufgebaut, dass er prima sättigt ohne 

Brühe aus Markknochen

Brühe aus Markknochen

Mit diesem Video schließt die Playlist der „Basics“. Winterzeit, ist die Zeit der Suppen und Eintöpfe. Damit diese noch mehr Wirkung erzielen, eignet sich wunderbar die Verwendung von (Kraft)Brühen. In diesem Video wird u. a. Angelikawurzel (Engelwurz) verwendet. Die Wirkung der Brühe auf den Organismus