Ernährung nach den 5 Elementen (TCM)
So ein bisschen ist dieses Rezept ein Rückblick auf die Anfänge meiner Zeit mit den 5 Elementen. Es entstand Anfang 2015, kurz nachdem ich meine Ausbildung zum Ernährungsberater gestartet habe. Ich gebe es gerne zu, dass ich jede Form von Hülsenfrüchte liebe. Sie sind sehr …
Ich werde oft gefragt, was für unterwegs geeignet ist. Da gibt es etliche Möglichkeiten und Varianten. Heute zeige ich Dir, wie Du aus „Resten“ und Produkten aus den „Basics“ einen leckeren Salat für unterwegs zauberst. Dieser Salat ist so aufgebaut, dass er prima sättigt ohne …
Bolognese ist für mich der Klassiker schlechthin. Während ich früher nicht einen Gedanken daran verschwendet hätte, dass es außer Spaghetti noch etwas anderes zu Bolognese geben könnte, durfte ich viele interessante Varianten kennenlernen, die ebenfalls wunderbar zu diesem Gericht passen. In diesem Rezept habe ich …
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