Vegane Mayonnaise

Vegane Mayonnaise

Hintergründe zu diesem Rezept: Vor ein paar Videos bereitete ich einen gegrillten Lachs mit Brain Food Salat und einer veganen Mayonnaise zu. Es wurde die Bitte an mich herangetragen die vegane Mayonnaise in einem separaten Video nochmals vorzustellen. Solche Bitten erfülle ich doch sehr gerne. …

Curry aus Kichererbsen, Egerlingen und Paprikaschote

Curry aus Kichererbsen, Egerlingen und Paprikaschote

Was ist der Hintergrund zu diesem Rezept? Eine meiner ersten Ideen auf meinem YouTube Kanal war das Erstellen der Playlist mit den Basics. Damit Du Dir aus einer überschaubaren Anzahl an vorbereiteten Grundprodukten immer eine schnelle Mahlzeit zubereiten kannst, wurden einige wertvolle Grundprodukte vorgestellt. Diese …

Tofusalat mit Avocado

Tofusalat mit Avocado

Worum geht es heute? Inspiriert von dem Rezept der letzten Woche, wollte ich Dir nochmals ein Rezept zur Verfügung stellen, dass als Mahlzeit für unterwegs verwendet werden kann. War es letzte Woche ein Mix aus Getreide und Hülsenfrüchte, so sollte es dieses Mal eine Low …

Gebratenes Gemüse mit Quinoa und frittiertem Tofu

Gebratenes Gemüse mit Quinoa und frittiertem Tofu

Grüne Bohnen, Zucchini, Brokkoli welches Gemüse soll ich für das Rezept der Woche verwenden? Die Antwort auf diese Frage viel mehr sehr schwer. Und da ich mich nicht entscheiden wollte, entschied ich mich dafür, alle drei Gemüsesorten zu verwenden. Ein leckeres gebratenes Gemüse sollte es …

Gebratener Tofu mit Staudensellerie und Mu Err Pilzen

Gebratener Tofu mit Staudensellerie und Mu Err Pilzen

Wie siehst Du das? Glaubst Du auch um satt zu werden musst Du viel essen? Das stimmt so leider nicht. Entscheidend ist nicht wieviel Du isst, sondern WAS Du isst. Mit dem heutigen Rezept möchte ich Dich bewusst einladen es einmal zu testen. Tofu enthält …

Suppe aus Süßkartoffel und Petersilienwurzel mit gebratener Garnele

Suppe aus Süßkartoffel und Petersilienwurzel mit gebratener Garnele

Wieder ist Suppenzeit. Diese Powersuppe sorgt für puren Genuss und stärkt die Mitte. Die frischen Kräuter kurz vor dem Servieren über die Suppe gestreut, gibt dem Ganzen einen Frischekick und die Kräuter können ihre volle Wirkkraft entfalten, da sie nicht mit gekocht wurden. Zusätzliche Energie …