Ernährung nach den 5 Elementen (TCM)
Aktuell darf ich für meine Klienten und neuen Videoprojekten neue Rezepte entwickeln und gestalten. Das erfüllt mich immer mit großer Freude. Wichtig dabei, ist mir immer, dass es einfach ohne großen Aufwand und zu exotischen Produkten für Dich umsetzbar ist. Heute ist dabei eine orientalische …
Frühjahrszeit – Frischezeit. Endlich gibt es wieder frische Kräuter. Die ersten Ernten können aus dem eigenen Garten eingebracht werden. Ich habe mich in diesem Video für ein lebendiges Rezept aus Radieschen mit Kräutern entschieden. Das Radieschen gehört zu dem Metallelement und ist trotz seiner Qi …
Das Lebensmittel unseren Organismus positiv beeinflussen ist in der TCM seit Jahrtausenden bekannt. Yin und Yang, beide Wurzel werden über das Qi genährt. Geben wir unseren Wurzeln wenig oder falsches Qi durch die Nahrung, dann hat das direkt Auswirkung auf unseren Gesundheitszustand. In dem heutigen …
Kurz vor den Frühjahrsrezepten, nochmals in die Kiste mit den Feinheiten der kälteren Jahreszeit gegriffen. Weißkraut, heute mit einer Füllung aus Soja Schnetzel und als Kuppel geformt. Dazu passt wunderbar ein Püree aus Süßkartoffeln. Wenn Du es lieber mit Sauce magst, empfehle ich dazu eine …
So ein bisschen ist dieses Rezept ein Rückblick auf die Anfänge meiner Zeit mit den 5 Elementen. Es entstand Anfang 2015, kurz nachdem ich meine Ausbildung zum Ernährungsberater gestartet habe. Ich gebe es gerne zu, dass ich jede Form von Hülsenfrüchte liebe. Sie sind sehr …