Schlagwort: Hirse

Rettichsalat mit Püree aus Hirse und Shiitakepilzen

Rettichsalat mit Püree aus Hirse und Shiitakepilzen

Bei meinem heutigen Wochen(end)einkauf, würde ich von einem wunderschönen frischen Rettich angesprochen J. Schnell waren wir uns einig, dass ein leckerer Salat aus ihm entstehen sollte. Allerdings wollte er kein Solo nur für das Metallelement geben sondern bat um tatkräftige Unterstützung eines Kumpels zur Stärkung …

Auflauf aus Wirsing und Hirse

Auflauf aus Wirsing und Hirse

In den Herbst und Wintermonaten haben die Kohlsorten ihre Hochzeit. Für das heutige Video wollte ich Dir eine Gemüsesorte vorstellen, die eher etwas unbekannter ist. Es handelt sich dabei um den Wirsing. Wirsing ist sehr reich an Vitamin C, Magnesium, Calcium und Kalium. In diesem …