Schlagwort: Weisskraut

Krautsuppe

Krautsuppe

Hintergründe zu diesem Rezept: Im vorangegangen Rezept / Video wurden nur wenige Blätter vom Spitzkohl benötigt. Die Frage, die sich immer gerne stellt, „Was mache ich mit dem Rest?“. In diesem Fall, wurde aus dem restlichen Spitzkohl eine Suppe zubereitet. Angepasst an die herbstliche Jahreszeit, …

Kuppeln aus Weisskraut

Kuppeln aus Weisskraut

Kurz vor den Frühjahrsrezepten, nochmals in die Kiste mit den Feinheiten der kälteren Jahreszeit gegriffen. Weißkraut, heute mit einer Füllung aus Soja Schnetzel und als Kuppel geformt. Dazu passt wunderbar ein Püree aus Süßkartoffeln. Wenn Du es lieber mit Sauce magst, empfehle ich dazu eine …