Schlagwort: Schwarzer Rettich

Quiche aus Kürbis und Schwarzen Rettich

Quiche aus Kürbis und Schwarzen Rettich

Um welche Lebensmittel geht es heute? Die Idee hinter dem heutigen Video war einfach zwei Saisonvertreter mit einander zu kombinieren. Die Wahl ist auf den Hokkaido Kürbis und dem Schwarzen Rettich gefallen. Während der Hokkaido Kürbis immer mehr salonfähig in unseren Küchen wurde spielt der …

Gebratene Reisnudeln mit Schwarzen Rettich

Gebratene Reisnudeln mit Schwarzen Rettich

Welches Lebensmittel wird heute behandelt? Es stellt sich ein weiterer Vertreter der Herbst/Winter Saison vor. Dieses mal schauen wir uns den schwarzen Rettich etwas näher an. Was sagt die TCM dazu? Der schwarze Rettich wird dem Metall Element zugeordnet. Sein Geschmack ist sowohl süß als …